Robert Plat, auteur op Mokum Magazine

Test: De lekkerste soto ayam van Amsterdam

feb 6, 2025

Soto ayam is een traditionele Indonesische kippensoep. Hier scoor je de lekkerste van de stad. 1 Toko Kok Kita Amstelveenseweg 166 Betaald: €5,50 Oordeel: Wat een fijne ontdekking. Betaalbaar, heerlijk pittig, met knapperige taugé en superzachte kip. De winnaar! 2 Indrapura Rembrandtplein 40 Betaald: €6,50 Oordeel: Dit is een heel compleet soepje. Alles zit erin en we proeven ook hier een klein aangenaam ‘pittigje’. Enig kritiekpuntje: de kip gaat bijna richting ‘droog’. 3 Made’s Warung Cornelis Krusemanstraat 3 Betaald: €8,50 Oordeel: Door de vriendelijke service scoort deze zaak meteen extra sympathiepunten. Hoewel de kip rijkelijk aanwezig en smaakvol is,...

Een frisse uitstraling na een facelift bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen

feb 6, 2025

Helen (57) voelde zich steeds onzekerder door het verslappen van de huid van haar gezicht en hals. Na een eerdere, positieve ervaring bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen besloot ze opnieuw contact op te nemen. Tijdens het consult adviseerde plastisch chirurg drs. Paula Roossink een deep-plane facelift. Wat houdt een deep-plane facelift in? Drs. Paula Roossink: ‘Het verouderen van het gezicht komt niet alleen door het slapper worden van de huid. Ook de onderhuidse lagen spelen een rol. Wij voeren daarom uitsluitend deep-plane facelifts uit, waarbij het onderhuidse bind- en spierweefsel strakker wordt gemaakt. Dit geeft een natuurlijk resultaat.’...

Cees Holtkamp en kleindochter Stella: ‘Jij bent totaal geen saaie opa!’

feb 5, 2025

Cees Holtkamp en Stella Meijles vormen al jarenlang een razendpopulair duo op Foodtube.Van kaasstengels tot crème brûlée en/of bananencake: opa en kleindochter draaien er hun hand niet voor om. Cees, hoeveel gebakjes heb jij in je leven gegeten? Cees: ‘Toen mijn vrouw en ik in 1969 met de patisserie begonnen, gunde ik mijzelf nergens tijd voor. Ik at geen ontbijt en lunch. We woonden boven de bakkerij en op werkdagen werd er veel gesnaaid. Als ik tompoucen stond te snijden, waren de overgebleven stukjes mijn ontbijt. En ja, ik was toentertijd dan ook heel dik. Ik kan gerust stellen...

Albert Cuypmarkt: Een feest voor al je zintuigen

feb 5, 2025

Waarom zou je nog zelf koken als je op de Albert Cuypmarkt een complete culinaire wereldreis kunt maken? Laat de marktondernemers het werk voor je doen en geniet van de lekkerste gerechten uit alle windstreken. Of je nu trek hebt in oer-Hollandse poffertjes of zin hebt in een smakelijke pita uit Griekenland, op de Albert Cuypmarkt vind je het allemaal. Een wereldse markt Van Italiaanse cannoli en Spaanse churros tot Vietnamese loempia’s en Japanse Osaka Balls: de Albert Cuypmarkt is dé plek waar de smaken van de wereld samenkomen. Liever een sappige Amerikaanse hamburger of echte Hollandse friet met...

Koffiehuis De Markt: ‘Hier is het ouderwets gezellig’

feb 5, 2025

In het hart van de Albert Cuypmarkt is Koffiehuis De Markt dé ontmoetingsplek voor buurtbewoners, marktkooplui en toeristen. Of je nu komt voor een bakkie, een klassieke lunch of een gezellige borrel: hier is iedereen welkom. Volgens Google is het koffiehuis van zeven uur ’s ochtends tot tien uur ’s avonds open. Maar eigenaar Jordy Latev laat de eerste gasten nog eerder binnen. ‘Om kwart over drie gaat mijn wekker en nog geen uur later sta ik op de zaak. Ik ben naast een koffiehuis ook een soort opvang.’ De vroege vogels variëren van daklozen die even willen opwarmen...

Amerika’s bekendste basketbalteam komt naar Amsterdam!

feb 5, 2025

Amerika’s bekendste basketbalteam komt terug naar Nederland! Op donderdag 27 februari 2025 komen de Harlem Globetrotters naar Sporthallen Zuid in Amsterdam. Al meer dan 90 jaar brengt het wereldberoemde basketbalteam onvergetelijk vermaak voor basketbalfans van alle leeftijden. Met hun spectaculaire dunks, verbluffende trick shots en hilarische grappen weten de Harlem Globetrotters telkens weer het publiek te betoveren. Dit team van de meest getalenteerde en veelzijdige basketballers ter wereld combineert ongeëvenaarde atletische prestaties met comedy en interactie, waardoor elke show een unieke ervaring wordt. Van hun iconische ‘Sweet Georgia Brown’-routine tot hun spectaculaire alley-oops en slam dunks, de Harlem Globetrotters weten als...