‘Ook koffie verdient een goede schuimkraag’, aldus kroegbaas Arie van de Velden wanneer we hem vragen naar zijn vaste leveranciers. Waarom wel lokaal bier tappen, maar…
In deze rubriek onderzoekt Mokum Magazine redacteur Joey van Houten leuke, geestige en interessante vragen, die weleens bij Amsterdammers opkomen. Hoe vaak redt de brandweer van…
Peer van Andel, mede-oprichter van sportschool Jimme, vertelt je alles over het groeiende probleem van obesitas. Er is een zorgwekkende trend van een obesitas toename, waarbij…
De één schrijft tompouce en de ander tompoes. Maar waar scoor je eigenlijk de lekkerste in Amsterdam en welke technieken bestaan er om het gebakje te…
interview Maak kennis met Benoit ‘Bennie’ te Paske (38) en Ramon Seur (37), devaste Ajax-gezichten van Mokum Magazine. In hun rubriek ‘Bennie & Ramon’ bespreken de twee…
interview Op de NDSM in Amsterdam-Noord zit Broodje Vasum. Een broodjeszaak waar ze al bijna twintig jaar doen waar ze goed in zijn: goede, betaalbare broodjes maken. …
tests Voor het vijfde jaar op rij trekt Mokum Magazine de stad door op jacht naar het lekkerste patatje mayo van Amsterdam. Welke snackbar bakt dit jaar…
interview De koning op de Dam, horecatycoon en ondernemer in hart en nieren. Dit is het Amsterdam van Won Yip (57). Kroeg ‘Bastille, hier vind ik het…
