Prachtige verhalen van bijzondere kroegen waar je als Amsterdammer geweest moet zijn. Vandaag: Café Karpershoek.
De Karpershoek is een begrip en bovendien het oudste café van de stad. Over dat predikaat ‘oudste’ wordt nog wel eens getwist in het Amsterdamse. ‘Maar wij mogen ons zo noemen, omdat we het eerste café waren die belasting betaalden’, aldus uitbater Peter Brugman die de zaak op 1 oktober overnam, maar er al veel langer bij betrokken is. In elk geval stamt de bruine praatkroeg – muziek wordt er niet gedraaid – uit het jaar 1606. Ooit waren ‘de vaste jongens’ er zeelui van de VOC. Wie er nu binnenvalt komt er een mix van vaste klanten (sommigen komen er al jarenlang) en nieuwsgierige toeristen. De sfeer ademt historie uit, met spreuken en wijsheden uit het verleden, fraai houtsnijwerk en – soms – een klein laagje zand op de vloer. ‘Niet altijd, want alles wordt toch ouder en dan zakt het zand de kelder in.’
Lees ook: Café De Hartjes: ‘Ze vergeten nóóit een gezicht’
Inmiddels heeft de Karpershoek een nóg authentiekere look gekregen. Er hangt nu een antieke spiegel achter de bar en een interieurbouwer heeft met oud hout het meubilair verfraaid. Een facelift wil Brugman het niet noemen. ‘We doen niet aan modedingetjes en blijven een traditionele bar, waar de klant een goed glas bier kan drinken. Ik zou zeggen: ‘De oude dame is, in stijl, opgepimpt.’
Karpershoek, Martelaarsgracht 2
Wil je het verhaal van jouw café vertellen? Mail dan naar info@mokummagazine.nl
