Wees geen kleine zebi (sukkel) en trap niet in die standaard afhaal-rijstrolletjes van om de hoek. Nee man, als je échte sushi wil proeven die Tokyo vibes met Amsterdamse finesse dan moet je bij deze sushi spots in Amsterdam zijn.

Yamazato
Ferdinand Bolstraat 333

Bro, Yamazato is geen joke. Deze plek zit in het ultrachique Okura Hotel en ze hebben een Michelinster. Alles hier is strak en Japans tot op het bot. Dit is geen hap-snap sushi, dit is sushi met respect. Kom met je zenga (cash), want goedkoop is het niet. Maar waard elke dirham (cent).

Umeno
Agamemnonstraat 27

Hier voel je je bijna in Tokyo, wallah (echt waar). Geen poespas, gewoon pure kwaliteit. De sushi is clean en vers en je krijgt respect voor hoe strak ze alles neerzetten. Nog strakker dan je vaders haarlijn. Dit is voor de echte kenner.

Taiko
Paulus Potterstraat 50

Taiko is sushi op z’n best. Alles wat je hier eet is alsof het met liefde door je khalti (tante) is gemaakt, maar dan Japans. Mooie plek, strak interieur en voortreffelijke sashimi.

Ku Kitchen & Bar
Utrechtsestraat 114

Deze spot is perfect voor als je met je zina (schatje) wil chillen. Gezellig sfeertje, lekker eten en goeie vibes. Je zit hier gewoon goed. Die spicy tuna roll is haram lekker (zondig lekker, zó goed).

EN Japanese Kitchen & Sake Bar
Dusartstraat 53 h

Bij EN voel je je gelijk fancy, maar zonder die stijfheid. Alles is hier vers. En wat betreft die sake’s, je weet dat je die avond niet meer strak naar huis loopt. Perfect om te starten voordat je de nacht in gaat met je shababs(jongens).

Lees ook: Hier moet je sushi eten volgens deze bekende Amsterdammers!

Akitsu
Rozengracht 228-230

Akitsu is rust, kwaliteit en vibes. Dit is geen plek om te rennen, je komt hier om te genieten. Neem je tijd en laat die zalm nigiri op je tong smelten, alsof je oma je eten geeft na een lange dag.

Mr. Sam
Amstelveenseweg 334

Deze chef weet wat hij doet. Zijn sushi? Mashallah (prachtig, topkwaliteit). Altijd netjes, altijd smaakvol en nooit gehaast. Respect voor deze zaak. Mr. Sam is de man.

Tomo Sushi
Reguliersdwarsstraat 131

Tomo is klein, maar krachtig. Alles is hier gewoon eerlijk. Niet te veel show, maar je krijgt wel een moer (klap) van smaak in je bek. Perfect als je effe rustig wil eten met goeie kwaliteit.

A-Fusion Food & Drinks
Zeedijk 130

Deze spot is geweldig voor als je met je mensen komt. Je bestelt een tafel vol en gaat los. Alles hier is kleurrijk, smaakvol en de sfeer maakt het elemaal af. Gelijk foto’s maken voor je Insta, bro.

Izakaya Asian Kitchen & Bar
Albert Cuypstraat 2-6

Izakaya is een plek waar je indruk maakt. Sushi op topniveau en iedereen hier ziet eruit alsof ze net uit een videoclip komen. Trek je mooiste outfit aan, neem je habiba (liefje) mee en eet alsof je in een Netflix serie zit.

Tekst Wassim Bouyahyi