Won Yip: ‘Eberhard van der Laan is mijn favoriete Amsterdammer’

De koning op de Dam, horecatycoon en ondernemer in hart en nieren. Dit is het Amsterdam van Won Yip (57).

Kroeg

‘Bastille, hier vind ik het heel gezellig. Ongeveer eens in de twee maanden ben ik hier te vinden en dan bestel ik een Bacardi-Cola. Ik hou van de muziek en ook van Hollandse meezingers. Op het Leidseplein is Hazes de basis. Als ik ergens binnenkom en ze kennen me, zetten ze meteen Hazes op.’

Vervoersmiddel

‘Een Move City Car. Ik heb tijdens de coronacrisis al mijn auto’s weggedaan. Dat was ook uit voorbeeldfunctie. Je komt overal tussendoor en je kunt overal parkeren. Als ze dat ding morgen afpakken, ben ik ontroostbaar.’

Mijn buurt

‘Pontsteiger. Het zou zomaar mijn laatste eindstation kunnen zijn. Als ik in de ochtend wakker word, kijk ik over Amsterdam heen. Dan zie je hoe Amsterdam wakker wordt. Dat vind ik mooi.’

Lied over Amsterdam

‘Alles van André Hazes. Als ik er eentje moet kiezen, dan “Leidseplein”. Dat zet ik regelmatig aan als ik in mijn autootje zit. Maar ik zing niet mee hoor, ik neurie.’

Lees ook: De beste uitspraken van André Hazes

Ergernis

‘Die heb ik eigenlijk niet. Ik heb geleerd om door te denken: waarom gebeuren dingen? Als ik op de grachten sta te wachten omdat iemand moet lossen, vind ik dat natuurlijk niet leuk. Maar erger ik me eraan? Nee. Die mensen moeten gewoon nog even lossen. Met social media kun je ook op een gegeven moment ergens ook niets van vinden. Als ik iets zie waar ik me misschien aan zou ergeren, denk ik: dit is niet bestemd voor mij. Swipen. Dat maakt het leven een stuk makkelijker. In plaats van je te mengen in een discussie die je toch niet kunt winnen.’

Favoriete Amsterdammer

‘Van der Laan. Hij had gewoon een duidelijk, redelijk beleid, ook achter de schermen. Als hij ondernemers erbij wilde betrekken, zocht hij altijd naar een manier die voor beide kanten werkte. Dat is gewoon realistisch. Hij is by far de beste burgemeester die ik in deze stad heb meegemaakt.’

Mooiste aan Amsterdam

‘De Dam. Wat dit plein zo mooi maakt? Het Paleis natuurlijk, de Nieuwe Kerk en het monument. Het is best wel een uniek plein. Het is niet altijd zoals het hoort, maar er gebeurt wel wat. We behandelen het niet altijd als het belangrijkste plein van Nederland. Ik ben voorstander van een soort Buckingham Palace-verhaal: een hek eromheen, bewaking in nostalgische outfit erbij. Nou, dat gebeurt allemaal niet. Af en toe zijn er incidenten, zo is het monument meerdere malen beklad. Maar afgezien daarvan: er gebeurt elke dag wat.’