Broodjeszaak De Nieuwe Rai: ‘Het is hier altijd gezellig’

Een broodje halfom zoals je ‘m nergens anders krijgt, muren vol BN’ers en een eigenaresse die al haar hele leven tussen de broodjes staat: welkom bij Broodjeszaak De Nieuwe Rai.

Deze ouderwetse Amsterdamse lunchroom op het Europaplein is al decennialang een begrip. Niet alleen onder buurtbewoners, maar ook bij Ajax-spelers en bekende Nederlanders

Mokum Magazine spreekt de altijd gastvrije Simone van der Woude-Vrolijk. Welke producten vliegen hier als warme broodjes over de toonbank? ‘De broodjes halfom. En ook het Broodje Bert Kops. Dat is een broodje met warm pekelvlees, honingmosterdsaus en zuur.’ Klassiekers dus, zonder poespas.

De zaak werd in 1959 geopend door Simones ouders. ‘We woonden destijds achter de zaak, dus ik ben hier echt opgegroeid.’ Zeventien jaar geleden nam zij het stokje over. Inmiddels is het oude woonhuis bij de zaak betrokken en kunnen er ruim vijftig gasten zitten, binnen én buiten.

Aan de muur hangen foto’s van onder anderen Patty Brard, Frank Lammers, Humberto Tan, Eva Jinek en Frank Rijkaard. Voor wijlen Johan Cruijff had haar man Robbie graag nog eens een broodje gesmeerd. ‘Het is voor mij een eer dat chef-kok Herman den Blijker er al tussen hangt. Dat voelt als bevestiging dat we iets goed doen’, vertelt Simone trots.

Simone omschrijft De Nieuwe RAI als een echte no-nonsensezaak: lekker toegankelijk, met kwalitatief goed eten. Zelf gesneden patat, huisgemaakte rosbief en burgers, bijna alles puur en zonder onnodige toevoegingen. ‘We mogen niet mopperen. Bijna alle werkdagen zijn gezellig.’ En zolang haar fysiek het aankan, blijft Simone gewoon achter de toonbank staan.

Broodjeszaak De Nieuwe Rai
Europaplein 1
broodjeszaakdenieuwerai.nl
020 6791612