Test: De lekkerste appeltaart van Amsterdam
Appeltaart is een oer-Hollandse klassieker en bestaat er in veel verschillende soorten en maten. Hier scoor je de lekkerste van Amsterdam.
1 Café ‘t Papeneiland
Prinsengracht 2
Betaald: €5,25
Oordeel: De geur van versgebakken appeltaart komt je direct tegemoet als je al langs dit beroemde café loopt. Kruimelig, zacht en krokant tegelijk, met precies genoeg kaneel en grote stukken appel. Deze taart is van wereldniveau.
Cijfer: 10
2 Patisserie Holtkamp
Vijzelgracht 15
Betaald: €4,95
Oordeel: Dit Amsterdamse familiebedrijf levert een appelgebak met de mooiste uitstraling. Perfect in vorm, subtiel poedersuiker op de rand en een smaak waarin abrikozenjam en amandelspijs de show stelen. Je proeft vakmanschap in elke hap.
Cijfer: 9,5
3 Winkel 43
Noordermarkt 43
Betaald: €6,-
Oordeel: De beroemdste punt van Amsterdam is nog steeds een klasbak. Stevig, kruimelig en met een lik (ongevraagde) slagroom ernaast. Niet zo overweldigend als Papeneiland, maar wel een lekkere klassieker.
Cijfer: 9+
4 Huize van Wely
Beethovenstraat 72
Betaald: €5,25
Oordeel: Chique tot in de details. Friszuur door de sinaasappelkonfijt, zacht van structuur en een extra fruitige variant op appeltaart. Elegant, verfijnd en met een klein chocolaatje erbij.
Cijfer: 9
5 Patisserie Kuyt
Utrechtsestraat 109-111
Betaald: €2,75
Oordeel: Geen klassieke appeltaart, maar een appelshnitt. Heel fijne stukjes appel, vol smaak, en je blijft maar dooreten. Zeer onderscheidend en ook nog eens zeer betaalbaar.
Cijfer: 9-
6 Bakkerij Arnold Cornelis
Elandsgracht 78
Betaald: €4,-
Oordeel: Lieve dames achter de toonbank en een stevige taart met karakter. Kaneel volop aanwezig, appel met een fris zuurtje. Het lijkt een soort kruising tussen taart en cake, maar wel eentje die lekker weghapt.
Cijfer: 8,5
7 Bakkerij Rijkhoff
Bos en Lommerweg 319
Betaald: €3,50
Oordeel: De slagroom zit er hier al standaard bovenop. Klein maar fijn, met een goede balans tussen deeg, appel en room. Zoetekauwen opgelet: dit is jullie taart.
Cijfer: 8+
8 Koffiehuis De Hoek
Prinsengracht 341
Betaald: €6,-
Oordeel: In een van de meest gezellige koffiehuizen van Amsterdam worden we opnieuw door vriendelijke dames geholpen. De taart is wat lichter van stijl, met kleine stukjes van het fruit en een luchtig, boterig deeg. Niet de krachtigste smaak, wel een charmante variant.
Cijfer: 8
9 De Drie Graefjes
Rokin 130
Betaald: €6,-
Oordeel: Goed om te weten: je moet Engels kunnen praten om hier te bestellen en je treft geen lokale Amsterdammers tussen de klanten. Grote stukken appel, kruimelkorst met een vleugje pepernotensmaak en een enorm stuk op je bord. Aardige bediening en lekker druk.
Cijfer: 8-
10 De Koffieschenkerij
Oudekerksplein 27
Betaald: €6,20
Oordeel: Een zeer knusse zaak in het oudste gebouw van de stad: de Oude Kerk. Bij mooi weer kan je eerlijk in de gezellige tuin vertoeven. De taart zelf is prima, krokant en luchtig, al vinden wij de appel wat te zacht en jam-achtig.
Cijfer: 7,5
11 Café ’t Sluisje
Nieuwendammerdijk 297
Betaald: €5,-
Oordeel: Al sinds 1904 is Café ’t Sluisje een geliefde pleisterplaats voor dorstige passanten. Het pand uit 1565 was ruim een eeuw in handen van de familie De Ruijter. Toen de laatste nazaten het café eind 2016 te koop zetten, sprongen buurtbewoners in en kochten zij het pand én de kroeg om het te behouden. In Amsterdam-Noord krijgen wij degelijke appeltaart zonder poeha. Kruimelig deeg, zachte appel en doet wat ‘ie moet doen.
Cijfer: 7+
12 De Laatste Kruimel
Prinsenstraat 12
Betaald: €6,90
Oordeel: Deze kneuterige en daardoor charmante bakkerij is aan de vitrine te zien de hemel voor iedereen die dol is op gebak en cakes. De appeltaart is vol gevuld met de rondvormige vrucht, bevat voor ons iets te veel kaneel en het deeg had wat meer liefde had mogen krijgen. Daardoor blijft het geheel wat droog en vlak van smaak. Zonde, want het had makkelijk een toppertje kunnen zijn.
Cijfer: 7
Productie Boris van Leeuwen, Joep Kok, Julien van Wel
