BBQ tip van Louman!

Speciaal voor de BBQ weken geven 5 Amsterdamse slagers je deze week elke dag een tip. Vandaag: Louman.

Louman (Goudsbloemstraat 76)

Michael van de Velden: ‘Houd je van rundvlees en/of (biefstuk)spiesjes? De ietwat pittige Argentijnse marinade is helemaal hot op dit moment. Het recept? Heel simpel: marineer het vlees met olijfolie, paprikapoeder, zout, cayennepeper en knoflook. Eet smakelijk en geniet!’

Productie Martijn van Stuyvenberg